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微晶纖維素有什么作用
微晶纖維素的作用有:提高果膠和淀粉凝膠的耐熱性、提高黏附力、替代脂肪和油以及控制冰晶生長(cháng)。主要成分為以β-1,4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類(lèi)物質(zhì)。聚合度約為3000~10000個(gè)葡萄糖分子。
微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素,白色、無(wú)臭、無(wú)味,由多孔微粒組成的結晶粉末。微晶纖維素廣泛應用于制藥、化妝品、食品等行業(yè),不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應用范圍。
微晶纖維素的缺點(diǎn)
本品廣泛用在口服制劑和食品中,是相對無(wú)毒和無(wú)刺激性的物質(zhì)??诜晃?,幾乎無(wú)潛在毒性。大量使用可引起輕度腹瀉,作為藥物制劑輔料無(wú)困難。
微晶纖維素是一種純凈的天然纖維素解聚產(chǎn)物,呈微細粉末狀,白色,無(wú)氣味,無(wú)味道;由能自由流動(dòng)的結晶粉末非纖維狀的微粒子組成。不溶于水、稀釋的酸和多數的有機溶劑,微溶于20%的堿溶液。不可長(cháng)期大量服用,少吃為好。
濫用含纖維素的制劑,如吸入或注射給藥,都會(huì )導致纖維素肉芽腫。
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